Soğuk odanız için doğru kapasiteyi nasıl seçersiniz?

Soğuk odanız için doğru kapasiteyi nasıl seçersiniz?

 Soğuk oda tasarımı sadece bir alanı soğutmakla ilgili değildir; tutarlı sıcaklık, verimli enerji kullanımı ve ürünlerinizin uzun vadeli korunmasını sağlamakla ilgilidir. Singapur'un nemli ikliminde ve alan sınırlı ticari ortamlarında, doğru soğutma kapasitesi ve depolama hacmini seçmek, güvenli ve uygun maliyetli bir işletme yürütmenin anahtarıdır.

Yiyecek ve içecek, lojistik, ilaç, süpermarket, otel sektörlerinde çalışıyor olun veya konut/ticari bir şarap mahzenine ihtiyacınız olsun, bu kılavuz ihtiyaçlarınız için ideal soğuk oda kapasitesini belirlemenize yardımcı olacaktır.
 

Ne sakladığınızı anlayın.

Farklı ürünler farklı saklama koşulları gerektirir.

Yanlış boyutlandırma = dengesiz sıcaklıklar → ürün bozulması → maddi kayıp.

 Depolama Hacmini Doğru Şekilde Hesaplama

Soğuk depo büyüklüğü hem mevcut ihtiyaçlara hem de gelecekteki büyümeye uygun olmalıdır.

Kendinize şu soruyu sorun:

• Günlük olarak kaç palet, koli veya şişe depolanıyor?
• Stoklar ne sıklıkla yenilenecek?
• Çalışanların içeride hareket edebilmesi için alana ihtiyacınız var mı?

İyi bir kural: Doğru hava akışını sağlamak için iç hacmin yalnızca %60-75'i depolama için kullanılmalıdır.

İpucu: Singapur'un kompakt perakende mutfakları ve depolama alanları için optimize edilmiş modüler soğuk odalar tasarlıyoruz; bu sayede soğutma verimliliğinden ödün vermeden kullanılabilir alanı en üst düzeye çıkarıyoruz.

 Isı yükü faktörlerini dikkate alın.

Soğutma kapasitesi yalnızca oda büyüklüğüyle belirlenmez. Şu faktörler odaya ısı katar:

• Kapı açılışları ve yaya trafiği
• Taze ürünler ile önceden soğutulmuş ürünler arasındaki fark
• Aydınlatma ısı yayılımı
• Soğutma ekipmanının konumu (iç mekan vs. dış mekan)
• Yalıtım kalınlığı ve panel malzemesi
• Singapur'da normal ortam sıcaklığı (32°C ve üzeri)

Yanlış ısı yükü hesaplaması şunlara yol açar:

– Kompresörün aşırı çalışması

– Aşırı enerji faturaları

– Ekipman ömrünün kısalması

Sistemin yerel iklim koşullarında verimli çalışmasını sağlamak için doğru ısı yükü hesaplamaları kullanıyoruz. 

Operasyonel İş Akışı Planı

Sormak:

• Mallara ne sıklıkla erişiliyor?
• Raf sistemine, palet rafına veya şok dondurucuya mı ihtiyacınız var?
• Bayram dönemlerinde veya iş büyümesiyle birlikte depolama alanı genişleyecek mi?

Genellikle modüler soğuk odaları öneriyoruz, böylece ileride genişletme işlemleri kolayca yapılabilir.

 Uyumluluk ve Güvenliği de hesaba katın

Singapur'da gıda depolaması şu şartlara uymalıdır:

• SFA gıda güvenliği gereksinimleri
• NEA ve BCA bina ve mekanik havalandırma yönergeleri
• Şarap mahzenlerinin ayrıca şunları da kontrol etmesi gerekir:
• Nem (%50–70)
• Titreşim ve ışık maruziyeti

Tüm soğuk oda ve soğutma projelerimizin yerel standartlara uygun olmasını sağlıyoruz.

Enerji Verimliliği Önemlidir

Singapur'da elektrik, önemli bir işletme gider kalemidir.

Seçmek:

• Yüksek verimli kompresörler
• Dijital sıcaklık kontrolleri
• Çevre dostu soğutucu akışkanlar
• Otomatik kapı kapatıcılar
• LED aydınlatma

Akıllı sistem tasarımıyla yıllık enerji tüketimini %10-25 oranında azaltabilirsiniz.

Ventco Engineering ile Neden Çalışmalısınız?
✔ Singapur merkezli uzmanlık
✔ Yiyecek ve içecek, perakende, lojistik, ilaç ve endüstriyel sektörler için özel soğuk odalar
✔ Evler, restoranlar ve oteller için birinci sınıf şarap mahzeni tasarımı
✔ Satış sonrası servis ve bakım desteği
✔ Modüler panel sistemleri ile hızlı kurulum

 Ücretsiz Danışmanlıkla Başlayın
Yeni bir soğuk oda planlıyorsanız veya mevcut tesisinizi modernize ediyorsanız, Ventco Engineering size şu hizmetleri sağlayabilir:

• Yerinde değerlendirme
• Kapasite planlaması
• Yerleşim ve iş akışı optimizasyonu
• Maliyet etkin sistem tasarımı

📞 Ürün kalitesini korurken işletme maliyetlerini düşüren ve Singapur'un iş ortamına mükemmel şekilde uygun bir soğuk oda inşa etmek için bugün uzmanlarımızla iletişime geçin .